हमारे आस-पास के पदार्थ
हमारे आस-पास के पदार्थ (Matter in Our Surroundings)
एक नज़र में:
हमारे चारों ओर मौजूद हर वस्तु पदार्थ है। पदार्थ की विभिन्न अवस्थाएँ, उनके गुण, और उनमें होने वाले परिवर्तनों को समझना विज्ञान का मूल आधार है। इस अध्याय में हम पदार्थ की अवस्थाएँ, उनके परिवर्तन, और उनके गुणों का विस्तार से अध्ययन करेंगे।
Everything around us is matter. Understanding the states of matter, their properties, and changes is fundamental in science. In this chapter, we will study the states of matter, their changes, and properties in detail.
📌 अध्याय का परिचय (Introduction)
हमारे चारों ओर जितनी भी वस्तुएँ हैं, वे सभी किसी न किसी रूप में पदार्थ (Matter) हैं। पदार्थ वह है, जिसमें द्रव्यमान (Mass) होता है और जो स्थान घेरता है (occupies space)।
Everything around us is made up of matter. Matter is anything that has mass and occupies space.
पदार्थ के मुख्य रूप से तीन अवस्थाएँ होती हैं:
- ठोस (Solid)
- द्रव (Liquid)
- गैस (Gas)
हाल के वर्षों में, दो अन्य अवस्थाएँ भी पहचानी गई हैं:
- प्लाज्मा (Plasma)
- बोस-आइनस्टीन संक्षेप (Bose-Einstein Condensate)
इस अध्याय में मुख्य रूप से ठोस, द्रव, और गैस की अवस्थाओं का अध्ययन किया जाएगा।
In this chapter, we will mainly focus on solid, liquid, and gaseous states.
📖 1. पदार्थ क्या है? (What is Matter?)
परिभाषा (Definition): पदार्थ वह है, जिसमें द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरता है।
Matter is anything that has mass and occupies space.
उदाहरण (Examples):
- किताब, पानी, हवा, लकड़ी, लोहा, दूध, इत्यादि।
गैर-पदार्थ (Non-matter):
- प्रकाश, विचार, भावना, ध्वनि, इत्यादि।
Light, thoughts, emotions, sound, etc., are not matter.
📖 2. पदार्थ की कणिका-प्रकृति (Particulate Nature of Matter)
मुख्य बिंदु (Key Points):
- पदार्थ सूक्ष्म कणों (particles) से मिलकर बना है।
- इन कणों के बीच रिक्त स्थान (inter-particle space) होता है।
- कण निरंतर गतिशील रहते हैं (particles are constantly moving)।
- कणों के बीच आकर्षण बल होता है (force of attraction)।
प्रयोग: शर्करा का पानी में घुलना (Experiment: Dissolving Sugar in Water) जब हम शर्करा को पानी में घोलते हैं, तो शर्करा के कण पानी के कणों के बीच रिक्त स्थान में चले जाते हैं।
When we dissolve sugar in water, sugar particles occupy the spaces between water particles.
निष्कर्ष (Conclusion):
- पदार्थ कणों से बना है।
- कणों के बीच रिक्त स्थान होता है।
- कण गतिशील होते हैं।
Matter is made up of particles. There are spaces between particles. Particles are moving.
📖 3. पदार्थ की अवस्थाएँ (States of Matter)
3.1 ठोस अवस्था (Solid State)
विशेषताएँ (Characteristics):
- निश्चित आकार और आयतन (Definite shape and volume)
- कणों के बीच बहुत कम रिक्त स्थान (Least inter-particle space)
- कणों के बीच आकर्षण बल सबसे अधिक (Maximum force of attraction)
- कण कंपन करते हैं, परंतु स्थान नहीं बदलते (Particles vibrate but do not change position)
- कठोर (Rigid)
उदाहरण (Examples):
- लकड़ी, लोहा, बर्फ, पुस्तक, पत्थर, इत्यादि।
Wood, iron, ice, book, stone, etc.
3.2 द्रव अवस्था (Liquid State)
विशेषताएँ (Characteristics):
- निश्चित आयतन, परंतु निश्चित आकार नहीं (Definite volume, no definite shape)
- द्रव अपने पात्र का आकार ले लेते हैं (Liquids take the shape of the container)
- कणों के बीच आकर्षण बल ठोस से कम, गैस से अधिक (Force of attraction is less than solids, more than gases)
- कण एक-दूसरे के ऊपर फिसल सकते हैं (Particles can slide over each other)
- प्रवाही (Fluid) होते हैं
उदाहरण (Examples):
- पानी, दूध, तेल, शराब, पारा, इत्यादि।
Water, milk, oil, alcohol, mercury, etc.
3.3 गैसीय अवस्था (Gaseous State)
विशेषताएँ (Characteristics):
- न तो निश्चित आकार, न ही निश्चित आयतन (No definite shape or volume)
- कणों के बीच आकर्षण बल सबसे कम (Least force of attraction)
- कण स्वतंत्र रूप से गतिशील (Particles move freely)
- अत्यधिक संपीडनीय (Highly compressible)
- पात्र के सम्पूर्ण स्थान को घेर लेते हैं (Occupy entire space of container)
उदाहरण (Examples):
- ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, वायु, कार्बन डाइऑक्साइड, इत्यादि।
Oxygen, hydrogen, air, carbon dioxide, etc.
3.4 अन्य अवस्थाएँ (Other States)
(a) प्लाज्मा (Plasma)
परिभाषा: यह आयनित गैसों की अवस्था है, जिसमें इलेक्ट्रॉन मुक्त हो जाते हैं।
It is an ionized state of gases where electrons become free.
उदाहरण:
- तारों (stars), ट्यूब लाइट, फ्लोरोसेंट लाइट, इत्यादि।
Stars, tube lights, fluorescent lights, etc.
(b) बोस-आइनस्टीन संक्षेप (Bose-Einstein Condensate)
परिभाषा: यह बहुत कम तापमान पर कुछ गैसों के परमाणुओं द्वारा बनाई गई अवस्था है, जहाँ वे एक साथ मिलकर एक ही ऊर्जा अवस्था में आ जाते हैं।
It is a state formed by some gases at very low temperatures, where atoms come together in the same energy state.
📖 4. पदार्थ की अवस्थाएँ बदलना (Change of State of Matter)
4.1 अवस्थाओं में परिवर्तन (Change of States)
मुख्य कारण (Main Causes):
- तापमान में परिवर्तन (Change in temperature)
- दाब में परिवर्तन (Change in pressure)
(a) गलन (Melting)
परिभाषा: जब ठोस को गरम किया जाता है, तो वह द्रव में बदल जाता है। इस प्रक्रिया को गलन कहते हैं।
When a solid is heated, it changes into liquid. This process is called melting.
गलनांक (Melting Point): वह तापमान जिस पर कोई ठोस द्रव में बदलता है।
The temperature at which a solid changes into liquid.
उदाहरण:
- बर्फ का पानी में बदलना (Ice changing into water)
- मोम का पिघलना (Wax melting)
(b) वाष्पीकरण (Vaporization/Evaporation)
परिभाषा: जब द्रव को गरम किया जाता है, तो वह गैस में बदल जाता है।
When a liquid is heated, it changes into gas.
सामान्य वाष्पीकरण (Evaporation): द्रव की सतह से धीरे-धीरे गैस में बदलना।
Slow change of liquid into gas from its surface.
उबाल (Boiling): द्रव के सभी भागों से गैस में बदलना।
Change of liquid into gas throughout the liquid.
उबालांक (Boiling Point): वह तापमान जिस पर द्रव तेज़ी से गैस में बदलता है।
The temperature at which a liquid boils and rapidly changes into gas.
उदाहरण:
- पानी का उबलकर भाप बनना (Water boiling to form steam)
- गीले कपड़ों का सूखना (Drying of wet clothes)
(c) संघनन (Condensation)
परिभाषा: गैस का द्रव में बदलना।
Change of gas into liquid.
उदाहरण:
- भाप का पानी में बदलना (Steam changing into water)
- ठंडी बोतल पर पानी की बूँदें (Water droplets forming on a cold bottle)
(d) जमाव (Solidification/Freezing)
परिभाषा: द्रव का ठोस में बदलना।
Change of liquid into solid.
उदाहरण:
- पानी का बर्फ बनना (Water changing into ice)
- मोम का ठंडा होकर ठोस बनना (Molten wax solidifying on cooling)
(e) उर्ध्वपातन (Sublimation)
परिभाषा: कुछ ठोस, गरम करने पर सीधे गैस में बदल जाते हैं, बिना द्रव अवस्था में आए। इस प्रक्रिया को उर्ध्वपातन कहते हैं।
Some solids change directly into gas on heating, without becoming liquid. This process is called sublimation.
उदाहरण:
- कपूर (Camphor), नाफ्थलीन (Naphthalene), आयोडीन (Iodine)
(f) पुनः संघनन (Deposition)
परिभाषा: गैस का बिना द्रव बने सीधे ठोस में बदलना।
Conversion of gas directly into solid without becoming liquid.
उदाहरण:
- बर्फ के क्रिस्टल बनना (Formation of frost)
4.2 अवस्थाओं में परिवर्तन का कारण (Reason for Change of State)
- जब पदार्थ को गरम किया जाता है, तो उसके कणों की गतिज ऊर्जा (Kinetic Energy) बढ़ जाती है।
- इससे कणों के बीच आकर्षण बल कम हो जाता है और वे स्वतंत्र हो जाते हैं।
- इसी प्रकार, दाब बढ़ाने पर कण पास आ जाते हैं और अवस्था बदल सकती है।
आरेख: ठोस → (गर्मी) → द्रव → (गर्मी) → गैस गैस → (ठंडा करना) → द्रव → (ठंडा करना) → ठोस
4.3 ऊष्मा (Heat) और ताप (Temperature) का प्रभाव
- ऊष्मा से कणों की गति और ऊर्जा बढ़ती है।
- ताप वृद्धि से ठोस द्रव में, और द्रव गैस में बदलता है।
- ताप घटाने से गैस द्रव में, और द्रव ठोस में बदलता है।
📖 5. वाष्पीकरण (Evaporation)
5.1 वाष्पीकरण क्या है? (What is Evaporation?)
यह द्रव की सतह से धीरे-धीरे गैस में बदलने की प्रक्रिया है, जो सामान्य तापमान पर भी होती रहती है।
It is the slow change of a liquid into vapor from its surface, even at room temperature.
उदाहरण:
- समुद्र का पानी सूखना (Drying up of sea water)
- गीले कपड़ों का सूखना (Drying of wet clothes)
5.2 वाष्पीकरण की दर को प्रभावित करने वाले कारक (Factors Affecting Evaporation)
- तापमान (Temperature):
ताप बढ़ने पर वाष्पीकरण बढ़ता है।
Evaporation increases with increase in temperature.
- सतह क्षेत्रफल (Surface Area):
सतह क्षेत्रफल बढ़ने पर वाष्पीकरण बढ़ता है।
Larger surface area increases evaporation.
- वायु का प्रवाह (Wind Speed):
वायु की गति बढ़ने से वाष्पीकरण बढ़ता है।
Higher wind speed increases evaporation.
- वायुमंडलीय आर्द्रता (Humidity):
आर्द्रता अधिक होने पर वाष्पीकरण घटता है।
High humidity decreases evaporation.
5.3 वाष्पीकरण का दैनिक जीवन में महत्त्व (Importance of Evaporation in Daily Life)
- पसीने का वाष्पीकरण शरीर को ठंडा रखता है।
- समुद्र का पानी सूखकर नमक बनता है।
- ठंडी हवा में कपड़े जल्दी सूखते हैं।
📖 6. वाष्पीकरण में छिपी ऊष्मा (Latent Heat in Evaporation)
गुप्त ऊष्मा (Latent Heat): वह ऊष्मा, जो पदार्थ की अवस्था बदलने में खर्च होती है, परंतु तापमान नहीं बढ़ता।
It is the heat required to change the state of a substance without change in temperature.
प्रकार:
- गलन की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Fusion):
1 ग्राम ठोस को उसके गलनांक पर द्रव में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा।
Amount of heat required to convert 1 gm of solid into liquid at melting point.
- वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा (Latent Heat of Vaporization):
1 ग्राम द्रव को उसके उबालांक पर गैस में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा।
Amount of heat required to convert 1 gm of liquid into gas at boiling point.
उदाहरण:
- बर्फ को पिघलाने में लगने वाली ऊष्मा, पानी के तापमान को बढ़ाए बिना ही खर्च होती है।
- पानी को भाप बनाने में भी तापमान 100°C पर ही बना रहता है, फिर भी ऊष्मा लगती है।
📖 7. द्रवों और गैसों की प्रवाही प्रकृति (Fluidity of Liquids and Gases)
- द्रव और गैस दोनों ही प्रवाही (fluid) होते हैं।
- उनके कण आसानी से एक-दूसरे के ऊपर फिसल सकते हैं।
- यही कारण है कि वे बह सकते हैं और आकार नहीं रखते।
📖 8. संपीड्यता (Compressibility)
- गैस सबसे अधिक संपीडनीय होती है।
- द्रवों की संपीड्यता बहुत कम होती है।
- ठोस लगभग असंपीडनीय होते हैं।
उदाहरण:
- गैस सिलिंडर में गैस को बहुत छोटे आयतन में भरा जा सकता है।
📖 9. गंध का फैलना (Diffusion)
- पदार्थ के कण स्वत: एक स्थान से दूसरे स्थान पर फैल सकते हैं।
- गैसों में प्रसरण सबसे तेज़, द्रवों में मध्यम, और ठोसों में सबसे कम होता है।
उदाहरण:
- अगरबत्ती की खुशबू कमरे में फैलना।
- शक्कर का पानी में घुलना।
📖 10. प्लाज्मा और बोस-आइनस्टीन संक्षेप (Plasma & Bose-Einstein Condensate)
10.1 प्लाज्मा (Plasma)
- प्लाज्मा आयनित गैसों की अवस्था है।
- इसमें इलेक्ट्रॉन और आयन स्वतंत्र होते हैं।
- यह तारों, सूरज, ट्यूब लाइट आदि में पाया जाता है।
10.2 बोस-आइनस्टीन संक्षेप (Bose-Einstein Condensate)
- इसे 1995 में वैज्ञानिकों ने बनाया।
- यह बहुत कम तापमान (लगभग शून्य के पास) पर बनता है।
- इसमें परमाणु एक साथ मिलकर एक ही ऊर्जा अवस्था में आ जाते हैं।
📖 11. ठोस, द्रव, और गैस की तुलना (Comparison of Solid, Liquid and Gas)
| गुण (Property) | ठोस (Solid) | द्रव (Liquid) | गैस (Gas) | |---------------------|----------------------|----------------------|--------------------| | आकार (Shape) | निश्चित | पात्र के अनुसार | पात्र के अनुसार | | आयतन (Volume) | निश्चित | निश्चित | अनिश्चित | | संपीड्यता | बहुत कम | कम | बहुत अधिक | | प्रवाहीपन | नहीं | हाँ | हाँ | | आकर्षण बल | सबसे अधिक | मध्यम | सबसे कम | | रिक्त स्थान | सबसे कम | मध्यम | सबसे अधिक | | प्रसरण | बहुत धीमा | धीमा | तेज़ |
📖 12. सूत्र, उदाहरण, और आरेख (Formulas, Examples, and Diagrams)
सूत्र (Formulas):
- द्रव्यमान = घनत्व × आयतन
Mass = Density × Volume
- घनत्व = द्रव्यमान / आयतन
Density = Mass / Volume
उदाहरण (Solved Examples):
उदाहरण 1:
प्रश्न: 100 ग्राम बर्फ को पिघलाने के लिए 334 जूल/ग्राम की दर से कितनी ऊष्मा चाहिए?
How much heat is needed to melt 100 gm of ice at 334 J/g?
उत्तर: आवश्यक ऊष्मा = 100 × 334 = 33,400 जूल
उदाहरण 2:
प्रश्न: 250 मिलीलीटर पानी (घनत्व = 1g/cm³) का द्रव्यमान ज्ञात कीजिए।
Find the mass of 250 ml water if density is 1g/cm³.
उत्तर: द्रव्यमान = घनत्व × आयतन = 1 × 250 = 250 ग्राम
🧠 महत्वपूर्ण बिंदु (Important Points)
- पदार्थ वह है, जिसमें द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरता है।
Matter has mass and occupies space.
- पदार्थ के कणों के बीच आकर्षण बल और रिक्त स्थान उनकी अवस्था पर निर्भर करते हैं।
Force of attraction and space between particles depend on state.
- ठोस में आकर्षण बल सबसे अधिक और कणों के बीच रिक्त स्थान सबसे कम होता है।
Solids have maximum force of attraction and minimum inter-particle space.
- द्रवों के कण एक-दूसरे के ऊपर फिसल सकते हैं, इसलिए वे बह सकते हैं।
Liquid particles can slide over each other, hence they flow.
- गैसों के कण स्वतंत्र रूप से गतिशील होते हैं और पूरे पात्र में फैल सकते हैं।
Gas particles move freely and occupy the entire container.
- ताप और दाब में परिवर्तन से पदार्थ की अवस्थाएँ बदलती हैं।
Change in temperature and pressure changes state of matter.
- वाष्पीकरण द्रव की सतह से होता है और इसकी दर चार कारकों पर निर्भर करती है।
Evaporation occurs at the surface and depends on four factors.
- गुप्त ऊष्मा पदार्थ की अवस्था बदलने में खर्च होती है, परंतु तापमान नहीं बढ़ता।
Latent heat is used in changing state, without raising temperature.
- गैसें सबसे अधिक संपीडनीय होती हैं और उनका घनत्व सबसे कम होता है।
Gases are most compressible and have least density.
- उर्ध्वपातन में ठोस बिना द्रव बने सीधे गैस में बदल जाता है।
In sublimation, a solid changes directly into gas.
⚠️ सामान्य गलतियाँ (Common Mistakes)
| क्रमांक | गलती (Mistake) | सही तरीका (Correct Approach) | |---------|-----------------------------------------------------------|--------------------------------------------------------| | 1 | वाष्पीकरण और उबाल में अंतर नहीं समझना | वाष्पीकरण सतह से, उबाल पूरे द्रव से होता है | | 2 | ठोस को संपीडनीय मानना | ठोस लगभग असंपीडनीय होते हैं | | 3 | सभी द्रवों का घनत्व समान मानना | घनत्व द्रव के प्रकार पर निर्भर करता है | | 4 | गलन में तापमान बढ़ता है सोचना | गलनांक पर तापमान स्थिर रहता है | | 5 | द्रवों में भी निश्चित आकार होना मानना | द्रव निश्चित आकार नहीं रखते, पात्र का आकार लेते हैं | | 6 | वाष्पीकरण केवल उच्च तापमान पर होता है मानना | यह सामान्य तापमान पर भी हो सकता है | | 7 | गैसों में आकर्षण बल नहीं होता मानना | बहुत कम होता है, परंतु बिल्कुल नहीं | | 8 | पदार्थ के कण स्थिर होते हैं सोचना | कण निरंतर गतिशील होते हैं | | 9 | प्लाज्मा और गैस को एक ही अवस्था मानना | प्लाज्मा में आयनित कण होते हैं, गैस में नहीं | | 10 | वाष्पीकरण की दर पर आर्द्रता का प्रभाव नहीं समझना | आर्द्रता अधिक होने पर वाष्पीकरण घटता है |
📝 RBSE परीक्षा प्रश्न (RBSE Exam Questions)
1 अंक के प्रश्न (1 Mark Questions)
- पदार्थ क्या है?
What is matter?
- ठोस अवस्था की दो विशेषताएँ लिखिए।
Mention two characteristics of solid state.
- वाष्पीकरण को परिभाषित कीजिए।
Define evaporation.
- उर्ध्वपातन का एक उदाहरण दीजिए।
Give one example of sublimation.
- गलनांक किसे कहते हैं?
What is melting point?
- द्रव के कण किस प्रकार गतिशील होते हैं?
How do particles of liquids move?
- गैसों में आकर्षण बल कैसा होता है?
How is the force of attraction in gases?
- गुप्त ऊष्मा क्या है?
What is latent heat?
- संपीड्यता किसे कहते हैं?
What is compressibility?
- प्लाज्मा का एक उदाहरण दीजिए।
Give one example of plasma.
2 अंक के प्रश्न (2 Mark Questions)
- ठोस, द्रव, और गैस की तुलना कीजिए।
Compare solid, liquid, and gas.
- पदार्थ के कणों के दो गुण लिखिए।
Mention two properties of particles of matter.
- वाष्पीकरण की दर को प्रभावित करने वाले दो कारकों का नाम लिखिए।
Name two factors affecting the rate of evaporation.
- गलन प्रक्रिया को समझाइए।
Explain the process of melting.
- द्रव और गैस दोनों प्रवाही क्यों होते हैं?
Why are both liquids and gases fluids?
- उर्ध्वपातन प्रक्रिया का वर्णन कीजिए।
Describe the process of sublimation.
- प्लाज्मा अवस्था क्या है?
What is plasma state?
- गुप्त ऊष्मा के दो प्रकार लिखिए।
Name two types of latent heat.
- वाष्पीकरण और उबाल में अंतर बताइए।
Differentiate between evaporation and boiling.
- बोस-आइनस्टीन संक्षेप किसे कहते हैं?
What is Bose-Einstein condensate?
5 अंक के प्रश्न (5 Mark Questions)
- पदार्थ की अवस्थाओं का वर्णन कीजिए। ठोस, द्रव, और गैस की मुख्य विशेषताओं की तुलना तालिका के माध्यम से कीजिए।
Describe states of matter. Compare the main characteristics of solid, liquid, and gas using a table.
- वाष्पीकरण क्या है? वाष्पीकरण की दर को प्रभावित करने वाले कारकों को उदाहरण सहित समझाइए।
What is evaporation? Explain factors affecting the rate of evaporation with examples.
- पदार्थ की कणिका-प्रकृति के चार मुख्य गुण लिखिए और उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
Mention four main properties of particulate nature of matter and explain with examples.
- गुप्त ऊष्मा क्या है? गलन की गुप्त ऊष्मा और वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा में अंतर स्पष्ट कीजिए।
What is latent heat? Differentiate between latent heat of fusion and latent heat of vaporization.
- पदार्थ की अवस्थाएँ बदलने में ताप और दाब की भूमिका को समझाइए। उपयुक्त उदाहरण दीजिए।
Explain the role of temperature and pressure in changing states of matter. Give suitable examples.
समाप्त
End of Notes
नोट:
यह नोट्स संक्षिप्त हैं, परीक्षा की दृष्टि से आवश्यक सभी बिंदुओं, परिभाषाओं, उदाहरणों, आरेखों और तालिकाओं को शामिल किया गया है। विस्तृत अध्ययन हेतु NCERT एवं RBSE की पुस्तकों का भी अध्ययन करें।
These notes are concise and cover all exam-relevant points. For in-depth study, refer to NCERT and RBSE textbooks.
मुख्य बिंदु (Key Points)
- पदार्थ वह है जिसका द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरता है।
- पदार्थ तीन भौतिक अवस्थाओं में पाया जाता है: ठोस, द्रव, और गैस।
- पदार्थ के कण बहुत छोटे होते हैं और उनके बीच खाली स्थान होता है।
- पदार्थ के कण निरंतर गतिशील रहते हैं (उनमें गतिज ऊर्जा होती है)।
- पदार्थ के कण एक-दूसरे को आकर्षण बल से आकर्षित करते हैं।
- ठोसों का आकार और आयतन निश्चित होता है क्योंकि उनमें अणुओं के बीच आकर्षण बल प्रबल होता है।
- द्रवों का आयतन निश्चित होता है, पर आकार निश्चित नहीं होता; वे पात्र का आकार ग्रहण कर लेते हैं।
- गैसों का न तो आकार निश्चित होता है, न ही आयतन; वे पूरे पात्र को भर देती हैं।
- तापमान या दाब में परिवर्तन करने से पदार्थ की अवस्था बदली जा सकती है।
- गलन वह प्रक्रिया है जिसमें ठोस अपने गलनांक पर द्रव में बदल जाता है।
- वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव अपने क्वथनांक से नीचे के तापमान पर वाष्प में बदल जाता है।
- वाष्पीकरण से शीतलन होता है क्योंकि यह परिवेश से ऊष्मा अवशोषित करता है।
- अगरबत्ती की खुशबू कमरे में फैलना।
- इन कणों के बीच रिक्त स्थान (inter-particle space) होता है।
- इसमें इलेक्ट्रॉन और आयन स्वतंत्र होते हैं।
- इसमें परमाणु एक साथ मिलकर एक ही ऊर्जा अवस्था में आ जाते हैं।
- इससे कणों के बीच आकर्षण बल कम हो जाता है और वे स्वतंत्र हो जाते हैं।
- इसी प्रकार, दाब बढ़ाने पर कण पास आ जाते हैं और अवस्था बदल सकती है।
- इसे 1995 में वैज्ञानिकों ने बनाया।
- उनके कण आसानी से एक-दूसरे के ऊपर फिसल सकते हैं।
- ऊष्मा से कणों की गति और ऊर्जा बढ़ती है।
- ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, वायु, कार्बन डाइऑक्साइड, इत्यादि।
- कण एक-दूसरे के ऊपर फिसल सकते हैं (Particles can slide over each other)
- कण कंपन करते हैं, परंतु स्थान नहीं बदलते (Particles vibrate but do not change position)
- कण निरंतर गतिशील रहते हैं (particles are constantly moving)।
- कण स्वतंत्र रूप से गतिशील (Particles move freely)
- कणों के बीच आकर्षण बल ठोस से कम, गैस से अधिक (Force of attraction is less than solids, more than gases)
- कणों के बीच आकर्षण बल सबसे अधिक (Maximum force of attraction)
- कणों के बीच आकर्षण बल सबसे कम (Least force of attraction)
- कणों के बीच आकर्षण बल होता है (force of attraction)।
- कणों के बीच बहुत कम रिक्त स्थान (Least inter-particle space)
- कणों के बीच रिक्त स्थान होता है।
- कपूर (Camphor), नाफ्थलीन (Naphthalene), आयोडीन (Iodine)
- गीले कपड़ों का सूखना (Drying of wet clothes)
- गीले कपड़ों का सूखना (Drying of wet clothes)
- गैस सबसे अधिक संपीडनीय होती है।
- गैस सिलिंडर में गैस को बहुत छोटे आयतन में भरा जा सकता है।
- गैसों में प्रसरण सबसे तेज़, द्रवों में मध्यम, और ठोसों में सबसे कम होता है।
- जब पदार्थ को गरम किया जाता है, तो उसके कणों की गतिज ऊर्जा (Kinetic Energy) बढ़ जाती है।
- ठंडी बोतल पर पानी की बूँदें (Water droplets forming on a cold bottle)
- ठंडी हवा में कपड़े जल्दी सूखते हैं।
- ताप घटाने से गैस द्रव में, और द्रव ठोस में बदलता है।
- ताप वृद्धि से ठोस द्रव में, और द्रव गैस में बदलता है।
- तापमान में परिवर्तन (Change in temperature)
- तारों (stars), ट्यूब लाइट, फ्लोरोसेंट लाइट, इत्यादि।
- दाब में परिवर्तन (Change in pressure)
- द्रव अपने पात्र का आकार ले लेते हैं (Liquids take the shape of the container)
- द्रव और गैस दोनों ही प्रवाही (fluid) होते हैं।
- द्रवों की संपीड्यता बहुत कम होती है।
- न तो निश्चित आकार, न ही निश्चित आयतन (No definite shape or volume)
- निश्चित आकार और आयतन (Definite shape and volume)
- निश्चित आयतन, परंतु निश्चित आकार नहीं (Definite volume, no definite shape)
- पदार्थ के कण स्वत: एक स्थान से दूसरे स्थान पर फैल सकते हैं।
- पदार्थ सूक्ष्म कणों (particles) से मिलकर बना है।
- पसीने का वाष्पीकरण शरीर को ठंडा रखता है।
- पात्र के सम्पूर्ण स्थान को घेर लेते हैं (Occupy entire space of container)
- पानी का उबलकर भाप बनना (Water boiling to form steam)
- पानी का बर्फ बनना (Water changing into ice)
- पानी को भाप बनाने में भी तापमान 100°C पर ही बना रहता है, फिर भी ऊष्मा लगती है।
- पानी, दूध, तेल, शराब, पारा, इत्यादि।
- प्लाज्मा आयनित गैसों की अवस्था है।
- बर्फ का पानी में बदलना (Ice changing into water)
- बर्फ के क्रिस्टल बनना (Formation of frost)
- बर्फ को पिघलाने में लगने वाली ऊष्मा, पानी के तापमान को बढ़ाए बिना ही खर्च होती है।
- भाप का पानी में बदलना (Steam changing into water)
- मोम का ठंडा होकर ठोस बनना (Molten wax solidifying on cooling)
- यह तारों, सूरज, ट्यूब लाइट आदि में पाया जाता है।
- यह बहुत कम तापमान (लगभग शून्य के पास) पर बनता है।
- यही कारण है कि वे बह सकते हैं और आकार नहीं रखते।
- लकड़ी, लोहा, बर्फ, पुस्तक, पत्थर, इत्यादि।
- समुद्र का पानी सूखकर नमक बनता है।
- समुद्र का पानी सूखना (Drying up of sea water)
इस अध्याय से अभ्यास प्रश्न
कौन-सी प्रक्रिया जल को द्रव से गैस में बदलती है?
- वाष्पीकरण
- संघनन
- गलन
- उर्ध्वपातन
उत्तर देखें
वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव जल गैसीय रूप (जल वाष्प) में बदल जाता है।
किस अवस्था में पदार्थ की निश्चित आकृति और आयतन होता है?
- द्रव
- गैस
- प्लाज्मा
- ठोस
उत्तर देखें
ठोस अवस्था में निश्चित आकृति और आयतन होता है।
निम्न में से कौन पदार्थ की अवस्था नहीं है?
- ठोस
- ऊर्जा
- गैस
- द्रव
उत्तर देखें
ऊर्जा पदार्थ की अवस्था नहीं है; ठोस, द्रव और गैस तीन मुख्य अवस्थाएँ हैं।